한국가금학회지(Korean Journal of Poultry Science)

Lipid Metabolism and Regulation in Chickens
닭의 지방대사와 조절

Yang Soo Moon

문양수

Korean J. Poult. Sci. 2024;51(2):27-37.
https://doi.org/10.5536/KJPS.2024.51.2.27

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Physicochemical Characteristics of Processed Chicken Products Containing Black Soldier Fly Larvae Powder for Pet Dogs
반려견을 위한 동애등에 유충분말을 첨가한 닭고기 가공품의 이화학적 특성

Youngho Lim, Chaeri Kim, Soyoung Jang, Yongdae An, Young-uk Park, Solhee Lee, Jungseok Choi

임영호, 김채리, 장소영, 안용대, 박영욱, 이솔희, 최정석

Korean J. Poult. Sci. 2024;51(2):39-45.
https://doi.org/10.5536/KJPS.2024.51.2.39

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Effects of the Addition of Cauliflower Powder on Low-Fat Chicken Breast Sausage Quality
콜리플라워 분말의 첨가가 저지방 닭가슴살 소시지 품질에 미치는 영향

Minkyung Woo, Seonmin Lee, Seul-Ki-Chan Jeong, Hayeon Jeon, Seokhee Han, Soeun Kim, Samooel Jung, Kyung Jo

우민경, 이선민, 정슬기찬, 전하연, 한석희, 김소은, 정사무엘, 조경

Korean J. Poult. Sci. 2024;51(2):47-56.
https://doi.org/10.5536/KJPS.2024.51.2.47

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Effects of Pad Cooling Systems in Tunnel-Ventilated Broiler House on Reducing Indoor Temperature and Level of Temperature-Humidity Index during Summer
국내 터널식환기 무창 육계사에서 여름철 쿨링패드 사용에 따른 계사 내부 온도 저감 효과 및 더위지수(THI)에 미치는 영향

Hye Ran Kim, Seol Hwa Park, Jisoo Wi, Seongshin Lee, Sung Dae Lee, Hwan Ku Kang, Chaehwa Ryu

김혜란, 박설화, 위지수, 이성신, 이성대, 강환구, 류채화

Korean J. Poult. Sci. 2024;51(2):57-63.
https://doi.org/10.5536/KJPS.2024.51.2.57

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Production of Feather-Sexing Korean Native Commercial Chickens
깃털 성감별 상업용 토종 실용닭 생산

Sea Hwan Sohn, Eun Jung Cho, Seul Gy Lee, Junho Lee, Suyong Jang, Kwijoong Yong

손시환, 조은정, 이슬기, 이준호, 장수용, 용귀중

Korean J. Poult. Sci. 2024;51(2):65-71.
https://doi.org/10.5536/KJPS.2024.51.2.65

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Effects of Season Differences on the Cecal Microbiome of Broiler at Conventional Farms and Welfare System Farms
계절에 따른 일반 농가와 복지 농가 육계의 맹장 내 미생물 균총에 미치는 영향

Junsik Kim, Seol Hwa Park, Minji Kim, Seong Hoon Shim, Hwan Ku Kang, Jin Young Jeong

김준식, 박설화, 김민지, 심성훈, 강환구, 정진영

Korean J. Poult. Sci. 2024;51(2):73-82.
https://doi.org/10.5536/KJPS.2024.51.2.73

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A Comparative Study on the Laying Performance and Egg Quality of the Korean Native Commercial Chicken and Hy-Line Brown
산란용 토종닭 실용계와 하이라인 브라운의 산란능력 및 계란분석 비교 연구

Haeeun Park, Hyunji Choi, Jeseok Lee, Venuste Maniraguha, Bernadette Gerpacio Sta. Cruz, Nuwan Chamara Chathuranga, Shan Randima Nawarathne, Elijah Ogola Oketch, Eunsoo Seo, Myunghwan Yu, Jung Min Heo

박해은, 최현지, 이제석, 베누스테, 베르나, 차투랑가, 샨, 오켓치, 서은수, 유명환, 허정민

Korean J. Poult. Sci. 2024;51(2):83-95.
https://doi.org/10.5536/KJPS.2024.51.2.83

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Phenotypic Variation in the Breast of Live Broiler Chickens Over Time
시간에 따른 생축 육계 가슴살의 표현형 변이

Ji-Won Kim, Sea-Hwan Sohn, Han-Sul Yang, Hyun-Wook Kim, Jae-Cheol Jang, Kang-Jin Jeong, Jeong-Uk Eom, Su-Yong Jang, Jun-Ho Lee, Seul-Gy Lee, Chang-Ho Han, Sang-Hyon Oh

김지원, 손시환, 양한술, 김현욱, 장재철, 정강진, 엄정욱, 장수용, 이준호, 이슬기, 한창호, 오상현

Korean J. Poult. Sci. 2024;51(2):97-106.
https://doi.org/10.5536/KJPS.2024.51.2.97

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Early Development of Digestive Organs, Intestinal Microvilli Digestive Enzymes, and Hepatic Antioxidant Enzymes after Hatching in Korean Native Chicks
한국 재래계에서 초기 성장에 따른 소화기관 발달, 소장 미세융모의 소화 효소 및 간조직의 항산화 효소 발현

Geun-Hui Nam, Young-Bin Lee, Sea-Hwan Sohn, In-Surk Jang

남근희, 이영빈, 손시환, 장인석

Korean J. Poult. Sci. 2024;51(2):107-116.
https://doi.org/10.5536/KJPS.2024.51.2.107

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Identification and Characterization of Novel Sequences of ev21-K Locus for Feather-Sexing in Chickens

Eun Jung Cho, Sea Hwan Sohn

Korean J. Poult. Sci. 2024;51(2):117-125.
https://doi.org/10.5536/KJPS.2024.51.2.117

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Korean Journal of Poultry Science. Vol. 51, No. 2, 2024